Menu Sofia Rosemère
ANTIPASTI
Polpette di carne (3)
$24
Boulettes de porc et veau braisées en sauce tomate, Burrata, Parmigiano Reggiano, basilic
POLIPO alla GRIGLIA
$26
Pieuvre grillée, purée de pois chiche, tomates cerises et salsa d’olives noires
fritto misto
$24
Calamars et crevettes frits, compote de tomate, mayonnaise épicée
COSTOLETTE d’aGNELLO alla GRIGLIA ( 3
$28
Côtelettes d’agneau grillées, salsa au shishito et poivrons rouges, crème fraîche concombre
Arancino cacio e pepe
$24
Arborio rice, Parmigiano Reggiano, black pepper, mascarpone cream, taleggio
caprese di burrata
$28
Burrata, tomates à l’ancienne, olives, figues, huile d’olive Planeta, basilic
INSALATE
INSALATA CESARE
$18
Cœurs de romaine, vinaigrette crèmeuse à l’ail rôti, croûtons aux herbes, copeaux de Parmigiano Reggiano et bacon fumé
insalata rucola
$18
Roquette sauvage, kale, romaine, tomates cerises, champignons shiitake, pignons, vinaigrette balsamique vieillie
insalata di kale
$18
Kale, pancetta, pacanes, fromage de chèvre, vinaigrette aux betteraves
CRUDO
TARTARE DI SALMONE
$26
Tartare de saumon, avocat, jus de citron frais, vinaigrette sambal soy
carpaccio di manzo
$26
Carpaccio de bœuf, pecorino truffle, vinaigrette cabernet sauvignon, tomate cerise séchées, Roquette
GALETTE DI RISO CON TONNO
$32
Galettes de riz avec thon, avocat concassé, graines de sésame
OSTRICHE lucky lime ( 6 )
$26
Huitres lucky lime, mignonette au thym
Pasta
CAVATELLI AL POMODORO
$30
Cavatelli, sauce Tomate San Marzano et basilic
MAC & CHEESE
$36
Rigatoncini, Mimolette, Fontina, cheddar vieilli, Parmigiano Reggiano, truffe noire, pangrattato
gnocchi cacio e pepe
$36
Gnocchi maison, Parmigiano Reggiano, poivre noir, beurre, pâte de truffe noire
Tagliatelle BOLOGNESE
$34
Tagliatelle maison, ragoût de veau et de porc, basilic, Parmigiano
Linguine frutti di mare
$42
Linguine à l’encre de seiche noire aux fruits de mer
Rigatoni Vodka rosÉ
$36
Rigatoni maison, piment, vodka, sauce tomate, crème
Fetuccine Funghi
$36
Fettuccine maison, champignons, crème, demi-glace, burrata
spaghetti all’aragosta
$44
SANS GLUTEN
+ $6
Pâtes sans gluten disponible, choix de saveurs
PESCE
SALMONE ALLA GRIGLIA
$39
Saumon Grillé, salade de quinoa aux herbes, légumes grillés
merluzzo
$52
Morue Noir mariné au miso, fregola au homard, bok choy, réduction de soya à l’érable
CARNE
BISTECCA AMERICANA
$75
Entrecôte grillée vieillie, frites, choux de Bruxelles, sauce au vin rouge, épices à steak de Montréal
VITELLO PARMIGIANA
$65
Côte de Veau Parmigiana. Pomodoro San Marzano, mozzarella fraîche, Parmigiano Reggiano, basilic, chapelure italienne
FILETO DI MANZO
$75
Filet mignon grillé, pomme de terre rattes rôties aux herbes, sauce vin rouge aux champignons, échalotes frites
Pizza
MARGHERITA
$22
Pomodoro San Marzano Fior di latte, basilic
Ai funghi
$28
Pomodoro San Marzano, trois fromages, champignons, pancetta, echalottes
burrata
$30
Pomodoro San Marzano, burrata, Prosciutto di Parma, porcini, huile de truffle
Americana
$28
Pomodoro San Marzano, fior di latte, prosciutto cotto, soppressata, pancetta, salami génois, basilic
Capricciosa
$28
Pomodoro San Marzano, Fior di latte, prosciutto cotto, champignons, artichauts
DIAVOLA
$28
Pomodoro San Marzano, fior di latte, soppressata, champignons de saison, olives noires
Parma
$28
Pomodoro San Marzano, Fior di latte, prosciutto de Parme, roquette, Parmigiano Reggiano
VEGETARIANA
$26
Pomodoro San Marzano, zucchini, aubergine, poivrons rôtis, trois fromages
All dressed
$30
Pomodoro San Marzano, fior di latte, salami génois, poivrons verts, champignons cremini
Sofia
$28
Pomodoro San Marzano, ‘Nduja, saucisse italienne, échalote française, origan, Parmigiano Reggiano
PIZZA BIANCA
PATATE E CIPOLLE
$28
Fior di latte, pommes de terre Yukon, échalotes françaises, pancetta gorgonzola et romarin
PIZZA 4 FORMAGGI
$28
Fior di latte, emmenthal, Parmigiano Reggiano, gorgonzola
PIZZA SANS GLUTEN DISPONIBLE
MENU sofia
MENU GROUPES
dessert
LE MENU ET LES PRIX SONT SUJETS À CHANGEMENT SANS PRÉAVIS ET SONT POUR L’INFORMATION DU CLIENT SEULEMENT.
La carte cadeau de Pizzria Sofia
LE CHOIX IDÉAL POUR TOUTES LES OCCASIONS !
Service de Traiteur et Évenements Privés
QUE VOUS SOUHAITEZ DIVERTIR UN GROUPE RESTREINT DE CLIENTS, CÉLÉBRER UN ANNIVERSAIRE OU ACCUEILLIR UN GRAND COCKTAIL DANS L’ENSEMBLE DU RESTAURANT OU APPORTER L’EXPÉRIENCE SOFIA À LA MAISON OU À L’EMPLACEMENT DE VOTRE CHOIX, NOUS APPORTONS NOTRE ÉQUIPE ET SERVICE CULINAIRE CHEZ VOUS EN OFFRANT L’OCCASION DE DÉCOUVRIR L’EXPÉRIENCE SOFIA PRATIQUEMENT N’IMPORTE OÙ. IL EST ÉGALEMENT POSSIBLE DE RÉSERVER NOTRE RESTAURANT POUR LA TENUE D’ÉVÉNEMENTS PRIVÉS.
Laissez-nous le soin de tout prendre en charge, pour vous offrir une expérience réussie. Au menu? Une organisation exemplaire, un souper succulent et une soirée inoubliable, pour vous et vos invites! Pour tout groupe de 10 personnes et plus, vous devez choisir parmi un des nos menu de groupe préétabli. Les menus de groupe n’incluent pas les boissons alcoolisées, le vin, le pourboire et toutes les taxes de vente. Il est recommandé de choisir les vins à l’avance afin d’assurer leur disponibilité.
RÉSERVEZ VOTRE ÉVENEMENT CHEZ SOFIA ROSEMÈRE: RSVP199@PIZZERIASOFIA
HEURES D’OUVERTURES
mardi au samedi
17h à 22h30
dimanche et lundi
fermé
Contact
199, boul. Labelle
Rosemère, QC. J7A 2H2
T. (450) 433-9898
ÉQUIPE DE DIRECTION
Domenic Deschêne, Chef executif
domenic@pizzeriasofia.ca
Mike Valiente, Manager
mike@pizzeriasofia.ca
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