Qui est Sofia ?

Elle est la personnification de la classe, du style et de la vie raffinée. Une joie de vivre comme aucun autre, elle ne se dépêche pas pour n’importe qui et elle s’amuse en vivant « la bella vita ». Elle possède seulement deux règles: toujours manger avec la famille et garder tous les aspects de la vie simples et fabuleux. Romance? Seulement avec un bon verre de vin, son plat favori et un beau grand brun, charmeur dans la vingtaine. Qui est Sofia? Elle est tout ce que vous pourriez désirer, elle est une femme…

Style familial, cuisine italienne authentique

ANTIPASTI

$ 14

POLPETTE DI CARNE (3)

Boulettes de porc et veau braisées en sauce tomate, Parmigiano Reggiano et basilic frais

$ 18

POLIPO AI FERRI

Pieuvre grillée, purée de pois chiche, tomates cerises et salsa d’olives noires

$ 16

CALAMARI FRITTI

Calmars frits, morue tempura, sauce tartare

$ 22

BURRATA

La burrata est un fromage italien a base de mozzarella et de crème, produit avec du lait de vache italien frais ou parfois du lait de buffle. *frais d’Italie, selon disponibilité*

$ 22

IL PIATTO DI SALUMI

Prosciuitto, mortadella, genoa, taleggio et jardinière de légumes, pain grillé et bruschetta de tomates

$ 18

COSTOLETTE D’AGNELLO
ALLA GRIGLIA (3)

Côtelettes d’agneau grillées, purée de pois verts, frites de polenta et salsa aux olives et citron

$ 14

ARANCINO SICILIANO

Boule de risotto au safran frite farcie à la sauce bolognese pois verts et mozzarella, sauce tomate épicée

$ 17

GAMBERONI ALL GRIGLIA (6/8)

Crevettes géantes marinées et grillées, soya sambal, pomme de terre écrasée à l’huile d’olive

$ 16

TORTINO DI GRANCHIO

Galette de crabe, purée de maïs grillé, compote de tomates cerises et coriandre et salsa de maïs

$ 16

CAPRESE DI MOZZARELLA DI BUFALA

Mozzarella di bufala, tomates à l’ancienne, tomates cerises et basilic frais

$ 16

MOZZARELLA DI BUFALA E BARBABIETOLE

Mozzarella di bufala, betteraves marinées, olives noires, pousses de betteraves, marjolaine et noix de grenobles

Insalate

$ 14

INSALATA DI RUCOLA

Roquette sauvage, betteraves marinées à l’orange, pacanes, feta, vinaigrette balsamique

$ 14

INSALATA CESARE

Cœurs de romaine, vinaigrette crèmeuse à l’ail rôti, croûtons aux herbes, câpres, copeaux de Parmigiano Reggiano et bacon fumé

$ 14

INSALATA KALE

Kale et feuilles de chênes, vinaigrette aux concombre crémeuse, concombre anglais, raisin rouge, épeautre frits, chapelure aux noix de pins salée

$ 14

INSALATA SOFIA

Laitue boston, vinaigrette au Parmigiano Reggiano et citron, frekhe, raisins blond réhydraté, tournesol, céleri, chou-fleur cru, Parmigiano Reggiano

Crudo

$ 16

TARTARE DI SALMONE

Tartare de saumon, avocat, jus de citron frais, vinaigrette à la coriandre et poivrons rouges

$ 17

TARTARE DI MANZO

Tartare de bavette de bœuf coupé à la main, vinaigrette aux cornichons relevée, chips de pomme de terre ratte et sel de mer, œufs de cailles

$ 17

TARTARE DI TONNO

Tartare de thon, vinaigrette à la tomate épicée, salade d’épeautre et concombre, radis melon, tahini au sésames noires et yogourt à la lime

Pesce

$ 25

SALMONE ALLA GRIGLIA

Saumon d’Atlantique grillé, endives caramélisées au balsamique, lentilles au romarin, salsa de fenouil, olives noires et grenobles rôties

$ 35

MERLUZZO

Morue charbonnière de la Colombie Britannique marinée au safran et fenouil, purée de chou-fleur et chou-fleur rôti, aspiration grillée, salsa de pistaches, lime et coriandre

$ prix du marché

PESCE DEL GIORNO

Poisson du jour

Carne

$ 29

SCALOPPINA DI VITELLO AI FUNGHI

Escalope de veau, sauce aux champignons, demi-glace, purée de pomme de terre, légumes de saison

$ 38

FILETTO DI MANZO ALL GRIGLIA

Filet mignon grillé, pomme de terre rattes rôties aux herbes, rapini, sauce vin rouge aux champignons, échalotes frits

$ 29

POLLO ALLA PARMIGIANA

Poitrine de poulet légèrement frite, tomates San Marzano, mozzarella di Bufala, Parmigiano Reggiano, basilic frais et légumes rôtis de saison

$ 34

GUANCIALE DI VITELLO

Bajoues de veau braisées, risotto à la courge musque, pois verts, noix de pins

Pasta

$ 24

LASAGNA BOLOGNESE

Ragoût de viande braisée en sauce tomate, béchamel, Parmigiano Reggiano, mozzarella di bufala

$ 23

SPAGHETTI ALLA CARBONARA

Pancetta Italiennne, Parmigiano Reggiano, oeufs, persil

$ 22

CAVATELLI AL POMODORO

Cavatelli maison, tomates San Marzano, basilic frais, Parmigiano Reggiano

$ 27

SPAGHETTI AL NERO DI SEPPIA

Pâtes à l’encre de seiche, crevettes, moules, palourdes fraîches, ail, bisque d’homards, sauce à la tomate épicée

$ 26

RAVIOLi AI FUNGHI

Ravioli au bœuf braisé, sauce à la crème et champignons, porcini et demi glace, truffe et tomates cerises

$ 26

MAC & CHEESE

Maccaroni, sauce aux 4 fromages, « pangrattato » truffe noire et fines herbes

$ 26

RISOTTO AI PORCINI

Risotto aux champignons sauvages et porcini, roquette, mozzarella di bufala et huile de truffe

$ 24

PAPPARDELLE SOFIA

Papardelle maison, saucisses italiennes, chou de bruxelles, feuilles frits, mascarpone, n’duja, Parmigiano Reggiano

$ 23

TORTELLINI ROSÉE

Tortellinis farcis aux fromages, sauce rosée et champignons

PASTA SANS GLUTEN

$ 24

RAVIOLI AL POLLO E KALE

Ravioli farcis au poulet et kale, sauce au mascarpone, prosciutto et sauge

$ 23

PENNE RIGATE E SPAGHETTI RUSTICHELLA

Penne ou Spaghetti sans gluten

PIZZA BIANCA

$ 19

MORTADELLA

Mortadella, pistaches et ricotta fraîche

$ 19

PATATE E CIPOLLE

Fiore di latte, pomme de terre Yukon, échalottes françaises, pancetta, gorgonzola, romarin

$ 18

SPINACI

Huile d’olive, épinards, oignons caramélisés, pancetta, Parmigiano Reggiano

$ 19

QUATTRO (4) FORMAGGI

Fiore di latte, emmenthal, Parmigiano Reggiano, gorgonzola

Calzone

$ 22

ALL DRESSED

Tomates San Marzano, fior di latte, salami génois, poivrons rôtis, champignons de saison

PIZZA al POMODORO SAN MARZANO

$ 20

AI FUNGHI

Sauce tomate, fiore di latte, champignons sauvages, olives noires, basilic

$ 26

BURRATA

Tomates San Marzano, burrata, Prosciutto de Parma, olives noires, porcini, huile de truffle

$ 23

AMERICANA

Sauce tomate, fiore di latte, capicollo, genoa, pancetta, prosciutto cotto, basilic

$ 21

CALABRESE

Sauce tomate, fiore di latte, salami épicé, poivrons, olives noires

$ 21

CAPICOLLO

Sauce tomate, fiore di latte, capicollo, olives vertes, poivrons rôtis

$ 22

CAPRICCIOSA

Sauce tomate, fiore di latte, prosciutto cotto, champignons, artichauts

$ 21

DIAVOLA

Sauce tomate, fiore di latte, champignons de saison, saucisses, poivrons rôtis

$ 16

MARGHERITA

Sauce tomate, fiore di latte, basilic

$ 23

PARMA

Sauce tomate, fiore di latte, prosciutto de Parme, roquette, Parmigiano Reggiano

$ 28

ASTICE

Tomates San Marzano, fior di latte, homard frais, oignons rouge grilles, câpres, olives noires

$ 19

SPECK e PORCINI

Tomates cerise, fiore di latte, speck, porcini et gorgonzola

$ 18

ROMANA

Tomates cerises, fiore di latte, escarole, anchois, olives noires, huile d’olive

$ 21

N’DUJA E RAPINI

Tomates San Marzano, fiore di latte, rapini, n’duja, oignons rouges grilles

$ 19

VEGETARIANA

Pomodoro San Marzano, zucchini, aubergine et poivrons rôties, roquette et fromage de chèvre

PIZZA SANS GLUTEN DISPONIBLE

Dessert

menu groupes

LE MENU ET LES PRIX PEUVENT ÊTRE MODIFIÉS SANS PRÉAVIS ET SONT FOURNIS AUX CLIENTS À TITRE INFORMATIF UNIQUEMENT.

Service de Traiteur

Que vous souhaitez divertir un groupe restreint de clients, célébrer un anniversaire ou accueillir un grand cocktail dans l’ensemble du restaurant ou apporter l’expérience SOFIA à la maison ou à l’emplacement de votre choix, nous apportons notre équipe et service culinaire chez vous en offrant l’occasion de découvrir l’expérience SOFIA pratiquement n’importe où. Il est également possible de réserver notre restaurant pour la tenue d’événements privés.

Laissez-nous le soin de tout prendre en charge, pour vous offrir une expérience réussie. Au menu? Une organisation exemplaire, un souper succulent et une soirée inoubliable, pour vous et vos invites! Pour tout groupe de 20 personnes et plus, vous devez choisir parmi un des nos menu de groupe préétabli. Les menus de groupe n’incluent pas les boissons alcoolisées, le vin, le pourboire et toutes les taxes de vente. Il est recommandé de choisir les vins à l’avance afin d’assurer leur disponibilité.

POUR DE PLUS AMPLES INFORMATIONS: RSVP@PIZZERIASOFIA.CA